il Chaource

il Chaource

Aop dal 1970 Porta il nome di un borgo dell’Aube, fa la felicita degli amanti della pasta molle e cremosa Latte crudo di mucca E stagionata per 14 giorni durante il quale sviluppa una crosta liscia fiorita bianca Lo consiglio con una baguette calda e un...
il Comté

il Comté

Il Comté uno dei formaggi più antichi e importanti di Francia Il più amato dai Francesi Prodotto nella regione della Giura e della Franca Comtea  lai confine con la Svizzera nelle verdi praterie di montagna tra i 700 e i 900 metri di quota   Prodotto con latte di...

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