Panbriacone

Panbriacone

Si avvicina il Natale E’ appena arrivato il Panbriacon Che cos’è il Panbriacone?   Il sapore nuovo delle feste più antiche è quello del Panbriacone. Una combinazione unica e ricercata: soffice nella consistenza, dolce nel sapore e “forte” di gusto...
il Chaource

il Chaource

Aop dal 1970 Porta il nome di un borgo dell’Aube, fa la felicita degli amanti della pasta molle e cremosa Latte crudo di mucca E stagionata per 14 giorni durante il quale sviluppa una crosta liscia fiorita bianca Lo consiglio con una baguette calda e un...
L’Accademia si RINNOVA

L’Accademia si RINNOVA

Durante le  ferie d’Agosto, abbiamo  rinnovato completamente i locali della  Gastronomia. Molte le novità! Abbiamo aumentato i posti a sedere di fronte al nuovo reparto “pasta espresso” saltata direttamente a vista. Abbiamo pensato ad un  menù smart...

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