serata a tema
dedicato al vino di San Miniato
una piccola azienda a gestione familiare.
Unico obbiettivo la qualità

Vi stupirà come questi 3 giovani fratelli sono riusciti a coniugare , territorio, tradizione ed innovazione
Coltivano vitigni classici Toscani, ma li vinificano singolarmente e sono riusciti a dare un espressione propria a ciascun vino

La serata partira con il Mafefa che è l’acronimo dei nomi dei 3 fratelli

Proseguirà con un grandissimo bianco di uve trebbiano leggermente macerato

per finire con la Malvasia nera

per tutta la sera Fabio ci illustrerà il loro lavoro in vigna.

Menù della serata

Rapsodia di carne salada

Risotto alla quaglia

Petto di anatra ai frutti rossi

i nostri Biscotti alle mandorle e albicocche

caffè

€ 30 a persona

Un peccato non esserci

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