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L’olio extravergine De Carlo proviene da terreni certificati DOP in Contrada San Martino. Viene prodotto da olive raccolte nell’agro di Bitritto, da produttori selezionati ed affezionati alla famiglia De Carlo da generazioni. Le olive, di cultivar Ogliarola e Coratina, raccolte direttamente dalla pianta, vengono lavorate entro 24 ore nel frantoio aziendale.

L’attenzione della famiglia De Carlo nei confronti della magnifica oliva prodotta dalla propria terra è testimoniata dalle più antiche carte che si conservano su Bitritto. Moltissimi sono gli atti notarili della seconda metà del ‘500 con i quali gli esponenti della piccola ma operosa famiglia acquistavano e permutavano le terre.

L’olio extravergine De Carlo ha il gusto delicato da utilizzare in cucina per insaporire qualsiasi tipo di pietanza senza alterare le caratteristiche peculiari delle materie prime utilizzate. Ideale su preparazioni di pesce bollito o arrosto, fritture di mare, sughi e carni arrosto.

L’olio extra vergine De Carlo disponibile in bag in box

 fino al 15 Ottobre in promozione

bag in box da 5 litri a € 49,00 anzichè € 60,00

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