Abbiamo messo a punto un altro prodotto da asporto .

Oggi vi presentiamo la nostra porchetta da famiglia.

Dopo i molteplici complimenti della nostra porchetta sono arrivate tante richieste di averla sempre a disposizione e in pezzature più piccole

Ecco fatto!

Dalla pancia della selezione top suini  nazionali PP abbiamo aggiunto aglio scottato, semi di finocchio erbe aromatiche e sale.

Cottura lenta per tutta la notte, abbattiamo il prodotto e lo inseriamo nelle buste sottovuoto dove lo pastorizziamo per stabilizzarlo.

a questo punto il prodotto è pronto da portare a casa con shelf life di 90 gg.

Per portarlo in tavola basta toglierlo dalla busta e infornarlo 10\15 minuti a 250°

avrete un tronchetto di porchetta di qualità inimmaginabile.

P.S.

Per tenere lontano i vicini tenere le finestre chiuse :)))))

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