Vi vogliamo consigliare 3 vini molto particolari

Non provengono da zone blasonate, perché in toscana ogni angolo enologico  è conosciuto nel mondo, ma comunque da un terroir molto interessante, Situata nel versante Sud-Est delle colline tartufacee di San Miniato, l’azienda si caratterizza per avere terreni che nascono come fondali marini, una esposizione ottimale ed una importante escursione termica giorno-notte. Questo terroir unico nell’areale caratterizza distintamente i vini dell’azienda in termini di sapidità, eleganza e struttura   in più i  3 fratelli Martina Federico e Fabio  hanno saputo trasferire al vino tutta la loro passione

Mafefa Bianco
Cuveè aziendale di Malvasia Bianca, Grechetto e Vermentino, che conferiscono una elegante Aromaticità, Freschezza e Mineralità, identificando pienamente le migliori espressioni dell’areale di San Miniato.
Bianco dal carattere immediato sia al naso che in bocca, semi-aromatico, fresco con finale sapido di media persistenza.

Il nome Mafefa nasce dall’unione delle iniziale dei 3 fratelli (Martina, Federico, Fabio), attualmente dediti alla conduzione aziendale
Video di presentazione:

 

Trebbiano

Trebbiano 100% ottenuto a seguito di una surmaturazione, appassimento naturale di 40 giorni su graticci del Vin Santo e macerazione a contatto con le bucce per 100 giorni.
Vinificazione attenta e accurata per dare massima dignità e complessità all’uva Trebbiano. Scommessa vinta già al naso, con toni eleganti, caldi, semi-aromatici, note dolci e lievemente balsamiche, in bocca una bella freschezza che ricorda e fa ben apprezzare il varietale di origine. Complesso e fine.
E’ un vino macerato che si contraddistingue per l’eleganza e la facilità di beva.

Video di Presentazione

Colorino

Grande vino che nasce dal sapiente recupero di un vitigno storico Toscano, il Colorino, comunemente conosciuto come vitigno da taglio.
Trova nel territorio di San Miniato un terreno di elezione grazie all’argilla e alla mineralita’ che ne esaltano le sue caratteristiche varietali.
Rosso di gran struttura e profondità, di buona tannicità, complesso, con fini e decise note balsamiche in chiusura.

Video di presentazione

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