Le nostre Bistecche alla Fiorentina di razza Fassona Piemontese hanno delle caratteristiche specifiche nel metodo di allevamento e alimentazione dei bovini mirata a ottenere carne ricca di omega 3 in equilibrio tra grassi saturi e polinsaturi, di conseguenza, una carne con caratteristiche totalmente adatta ad una alimentazione sana. Poi il taglio a misura di “3 DITA”, come vuole la tradizione, le rende fantastiche per serate indimenticabili passate tra amici.