da Paolo Zanolla | lunedì, 15 Lug 15 2019 | Macelleria, Notizie, Uncategorized
Eccoci: siamo sempre a cercare il meglio! Siamo in Mugello, precisamente a San Piero a Sieve, nella piccola, ma grande nell’idea di allevamento, az.agr. “Il Poggiolo”. Il proprietario Stefano, ragazzo infaticabile, ha scelto di allevare questa...
da Paolo Zanolla | martedì, 18 Giu 18 2019 | Macelleria, Notizie, Uncategorized
STRANO MA VERO! Hamburger preparate con carne di bistecca .. STEACK-BURGER, FIORENTINE -BURGER, SVIZZERE DI BISTECCA, chiamatele come meglio preferite, la sostanza non cambia, sono 150gr di prelibata carne di bistecca fiorentina tritata. Il gusto e la succulenza di...
da Maurizio Zanolla | lunedì, 11 Set 11 2017 | Uncategorized
Il Comté uno dei formaggi più antichi e importanti di Francia Il più amato dai Francesi Prodotto nella regione della Giura e della Franca Comtea lai confine con la Svizzera nelle verdi praterie di montagna tra i 700 e i 900 metri di quota Prodotto con latte di...
da Maurizio Zanolla | mercoledì, 11 Gen 11 2017 | Uncategorized
Con l’anno nuovo riparte anche la produzione dei nostri formaggi di pecora a latte crudo La Novità del 2017 è l’inserimento di un nuovo pastore del Mugello la sua Ricotta imperdibile il Lunedì e il Giovedì il martedì la ricotta...
da Maurizio Zanolla | sabato, 13 Ago 13 2016 | Uncategorized
Gentili clienti, Vi comunichiamo che siamo chiusi per ferie dal dom 14/08 al lun 29/08. Buone ferie a tutti….
da Maurizio Zanolla | venerdì, 15 Lug 15 2016 | Bistrot, Gastronomia, Ricette Gastronomia, Uncategorized
Con l’arrivo dell’estate vi proponiamo tre vini da bere freschi, accompagnandoli con i tipici piatti estivi leggeri tipo insalata di pasta fredda o di riso come piace a voi, farro con il pomodorino fresco, cous cous alla menta...
